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El INTA presentó una leche más saludable

noviembre 24, 2009 Deja un comentario Go to comments

Tiene propiedades que favorecen a la salud  como efectos anti cancerígenos. Se obtuvo “a partir de la alimentación estratégica de vacas y cabras lecheras”. Miguel Taberna, coordinador del Programa Nacional Leches del INTA insistió en que “las líneas de trabajo apuntan a generar valor a través del manejo en la producción primaria. Tiene que ver con cambios en la dieta de la vaca y esas modificaciones se traducen en incremento de compuestos químicos con propiedades benéficas para la salud”.

Haciendo click en player podrás escuchar el audio

 

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